物凄い切れ味！カニマン鍛冶工房の鋼鉄三特包丁♪

2012年05月10日 08:48

　　先日お邪魔した東村の『カナンファーム』でオーナーの依田さんに紹介してもらいドライブ帰りに宜野座村松田の高松開墾にある“沖縄で残り少ない鍛冶屋”『カニマン鍛冶工房』へ行ってきました　

　

　連休中に『カナンファーム』のある東村からドライブ帰りだったので日が暮れて探すのに苦労しましたが、よーやく工房を探して中に案内してもらうと木炭で火炉内部を1300度まで燃焼させる本格的な焼き窯がある鍛冶屋（方言でカンジャーヤーまたはカニマン）なんです　

　スティービーさんが購入したのは家庭用で一般的に使用されている“三徳包丁”で、“三徳包丁”で、お値段は手作りとしては激安の3,000円で、めちゃくちゃ切れるヤバイぐらいの切れ味の超オススメ品なのでチェックして行ってみてくださいねぇ～　

◆カニマン鍛冶工房
◆電話：098-968-8459
◆鍛冶職人：知名定順（ちなていじゅん）
◆営業時間：10時～18時（※午後は13時30分より営業）
◆住所：宜野座村松田2629-10　